返回列表日期：2018-03-07閱讀：8629
據(jù)Futurism報(bào)道，在海鮮行業(yè)，欺詐行為十分猖獗，但是區(qū)塊鏈(支持加密貨幣的技術(shù))可以幫助確保你在餐館點(diǎn)的魚就是你想吃的魚。2016年，海洋保護(hù)組織Oceana編匯了200份關(guān)于海鮮欺詐的研究報(bào)告。他們發(fā)現(xiàn)，高達(dá)20%的海鮮沒有被正確標(biāo)示。這個(gè)問題延伸到全球的各個(gè)角落，以及供應(yīng)鏈的各個(gè)層面，從捕撈魚類到分布和銷售魚類。這份報(bào)告涉及的問題十分廣泛，從相對(duì)較小的問題（如少數(shù)餐廳宣傳提供野生鮭魚，但實(shí)際上提供更便宜的養(yǎng)殖鮭魚）到讓人非常不安的欺詐，壽司廚師故意把瀕危鯨魚肉錯(cuò)當(dāng)成高脂肪的金槍魚，以便將其走私到美國(guó)。在全球健康、經(jīng)濟(jì)和保護(hù)努力中，錯(cuò)配的后果正凸現(xiàn)出來。Oceana在報(bào)告中稱，對(duì)付它們的較好方法是增加可追溯性。該報(bào)告聲稱，關(guān)于魚在供應(yīng)鏈上轉(zhuǎn)移信息的更詳細(xì)、透明記錄可以幫助減少錯(cuò)配情況，而區(qū)塊鏈可以提供這種記錄。雖然區(qū)塊鏈的效用通常被與加密貨幣聯(lián)系在一起，但它并不局限于金融領(lǐng)域。在其核心，這項(xiàng)技術(shù)只是記錄交易的一種安全、透明方式。許多公司正在尋找將區(qū)塊鏈應(yīng)用于海鮮供應(yīng)鏈的方法。2017年4月份，英特爾發(fā)布了一個(gè)演示案例研究，展示了Hyperledger Sawtooth，一個(gè)創(chuàng)建和管理區(qū)塊鏈的平臺(tái)，它可以促進(jìn)海產(chǎn)品供應(yīng)鏈的可追溯性。在從船轉(zhuǎn)移到餐廳的過程中，該研究利用傳感器跟蹤記錄魚的位置、溫度和其他特征。2018年1月份，世界自然基金會(huì)(WWF)宣布了區(qū)塊鏈供應(yīng)鏈可追溯項(xiàng)目。通過這個(gè)項(xiàng)目，世界自然基金會(huì)和他們的伙伴們正在通過在區(qū)塊鏈上的供應(yīng)鏈記錄，來打擊非法捕撈金槍魚。WWF駐新西蘭首席執(zhí)行官利維亞·埃斯特哈茲（Livia Esterhazy）在一份新聞稿中說：“通過使用區(qū)塊鏈技術(shù)，很快就可以利用智能手機(jī)應(yīng)用簡(jiǎn)單地掃描金槍魚包裝，了解金槍魚的故事，包括它們被捕獲的地點(diǎn)和時(shí)間、被哪條船捕捉以及捕捉方式等。消費(fèi)者將確信他們購(gòu)買的是合法捕撈的、沒有勞動(dòng)剝削的金槍魚?！碑?dāng)然，讓供應(yīng)鏈上的每個(gè)人都同意使用新的記錄系統(tǒng)可能并不容易，這就是以區(qū)塊鏈為基礎(chǔ)的海鮮解決方案誕生的理由，例如魚幣（Fishcoin）。魚幣項(xiàng)目背后的想法是，獎(jiǎng)勵(lì)供應(yīng)鏈上直接提供有價(jià)值數(shù)據(jù)的所有人。舉例來說，發(fā)展中國(guó)家的漁民可能會(huì)給餐館或食品店發(fā)送有關(guān)他們捕撈的海鮮信息。這就觸發(fā)了一項(xiàng)智能合同，將一定數(shù)量的魚幣轉(zhuǎn)移到漁民的加密錢包中。然后，漁民們可以將這些魚幣兌換成有價(jià)值的東西，比如預(yù)付費(fèi)手機(jī)流量等。這些項(xiàng)目大多仍處于發(fā)展階段，但一旦取得成功，將對(duì)全球健康、經(jīng)濟(jì)、當(dāng)然還有餐盤產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。